Sandía
Sandía, melón de agua, patilla, paitilla, aguamelón o simplemente melón (Citrullus lanatus). Es una planta de la familia Cucurbitaceae originaria de África, pero tiene una gran presencia y difusión en Asia. Hoy en día se cultiva de manera extendida por todo el mundo debido a sufruto, un pepónide de enorme tamaño.
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Taxonomía
Nombre científico
Autores
- Publicado en: Catalogus Seminum et Sporarum in Horto Botanico Universitatis Imperialis Tokyoensis per annos 1915 et 1916 lectorums Imperialis Tokyoensis 30, no. 854. 1916.[6]Citrullus lanatus
Basónimo
- Momordica lanata Thunb. [7]
Combinaciones del basónimo
- Citrullus colocynthis var. lanatus (Thunb.) Matsum. & NakaiFlor
- Citrullus lanatus (Thunb.) Mansf.[8]
Sinonimia
Nombre común
A la sandía también se le conoce como melón simplemente (en Cuba y Puerto Rico), o melón de agua en muchas regiones como en Murcia y La Mancha, España.Albatheca, albudeca, albudega, anguria, badea, badea de agua, badea de algunos, balancia, bateca, batheca, calabaza de cabello de ángel, carabacera de cabellos, carabacera de dulce, carabacera de hilos, chilacayote, cidra cayote, cidracayota, cidracayote, ciracallote, melón de agua, sandia, sandía, zandia, zandía.[11]
Hábitat y distribución
Descripción botánica
Planta
rastrera, anual, vellosa, de 1 a 2 m de largo, con zarcillos
ramificados. Hojas de limbo aovado en contorno, escasamente pubescentes o
lampiñas, de 7 a 20 cm de largo, profundamente pinnado - lobadas, el
lóbulo terminal agudo, los laterales redondeados; pecíolos vellosos, en
su mayoría más corto que los limbos. Flores monoicas en su mayoría
solitarias.
Pedúnculos de las flores masculinas más largos que los pecíolos.
Caliz campanulado, 5 - lobado, velloso, como de 1 cm de largo, sus
lóbulos lanceolados. Corola 5-partida, de 2 a 3 cm de ancho, sus
segmentos oblongo-aovados, obtusos, venenosos. Fruto variable, de
globoso a elipsoide, liso, acuoso, dulce, muy grande en las razas
cultivadas, indehiscente, con muchas semillas.
Cultivo
En la cuenca mediterránea florecen entre junio y julio (verano boreal) y maduran 40 días después de su floración. En España fue introducida por los árabes; actualmente se cultiva por toda la península, principalmente en Andalucía y en la zona de Levante.
La etimología de su nombre refleja dicho origen, ya que sandía proviene
del árabe hispánico sandiyya. En árabe clásico es sindiyyah, de Sind,
región del Pakistán,
de la cual proviene el nombre. Aproximadamente un 95% de la sandía se
cultiva injertada sobre un patrón (Citrullus Máxima x Citrullus
Moschata), totalmente afín con la sandía. El híbrido fue introducido en Almería en 1980.
Se originan problemas cuando existen diferencias de 20-30 ºC de
temperatura entre el día y la noche, aunque con las sandías injertadas
aumenta la resistencia tanto al frío como al calor.
En Cuba
En Cuba
se prefieren los frutos de color rojo en la pulpa y se comienzan a
desarrollar variedades de pulpa de color amarillo. En medicina natural
se usan los frutos recién abiertos, consumiéndolos maduros en gran
cantidad para la limpieza de los riñones, la vejiga y los uréteres.
También se usa ante casos de cistitis, pues es uno de los diuréticos más seguros y eficaces. Cada 100 g de masa comestible se aportan 92,3 % de agua; 0,3 % de proteínas; 0,20% de grasas; 5 % de azúcares; 0,9 % de otros carbohidratos; 1 % de fibra cruda y 0,30 % de cenizas.[12]
Aplicaciones
Además
de los usos del melón como fruta refrescante, dice Grosourdy, que con
sus semillas frescas, azúcar y agua se prepara una emulsión u horchata;
la dosis es de 2 a 4 onzas de semillas, sin cáscara y una botella de
agua; azúcar ad libitum. Agrega que la pulpa cruda se emplea con mucha
ventaja a manera de cataplasma sobre las partes inflamadas; y muy
calientes mórbidamente. Según Freise, las semillas encierran un
principio amargo que es vermífugo; a fin de obtener el efecto deseado
deben aprovecharse únicamente las semillas frescas, que por contusión
expelen un líquido en abundancia, que encierra el principio vermífugo;
de 5 a 8 g de este líquido por una copa de agua generalmente es una
dosis suficiente. Las semillas secas no contienen materia vermífuga
alguna.
Las mismas aplicaciones atribuyen Grosourdy a las semillas y a la pulpa del melón de Castilla (Cucumis melo L).
Referencias
- ↑ Rodríguez Nodals, Adolfo A y Sánchez Pérez, Pedro. Especies de frutales cultivadas en Cuba en la Agricultura Urbana. 3ra Edición (Corregida y aumentada), PDF. La Habana. 2005. Consultado 16 de octubre de 2012. Disponible en:biblioteca.ihatuey.cu
- ↑ Nombre científico de Citrullus lanatus. Consultado 16 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
- ↑ Nombre científico de Citrullus lanatus. Consultado 16 de octubre de 2012. Disponible en:www.theplantlist.org
- ↑ Nombre científico de Citrullus lanatus. Consultado 16 de octubre de 2012. Disponible en:www.anthos.es
- ↑ Nombre científico de Citrullus lanatus. Consultado 16 de octubre de 2012 en Software Catalogue of Life: 2011 Annual Checklist, CD. ETI BioInformatics, 2011. Disponible en: www.catalogueoflife.org
- ↑ Autores de Citrullus lanatus. Consultado 16 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
- ↑ Basónimo de Citrullus lanatus. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
- ↑ Combinaciones del basónimo de Citrullus lanatus. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
- ↑ Sinonimia de Citrullus lanatus. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
- ↑ Sinonimia de Citrullus lanatus. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.theplantlist.org
- ↑ Nombre común de Citrullus lanatus. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.anthos.es
- ↑ Rodríguez Nodals, Adolfo A y Sánchez Pérez, Pedro. Especies de frutales cultivadas en Cuba en la Agricultura Urbana. 3ra Edición (Corregida y aumentada), PDF. La Habana. 2005. Consultado 16 de octubre de 2012. Disponible en:biblioteca.ihatuey.cu
Fuentes
- Juan Tomás Roig Plantas medicinales, aromáticas o venenosas de Cuba.
- Grosourdy, R. El médico botánico criollo, t.3, ns. 603 y 604.
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